龍珠匯私房菜 | 大廚教你做鐵板牛肉

出門在外誰不會做幾道菜?想不想要在小伙伴們聚會時大顯身手?和你的朋友們比較一下廚藝,想要滿桌的菜就你的最受歡迎!龍珠匯大廚為你帶來聚會必殺絕技,鐵板牛肉!保證做法又酷炫,出盡風頭。好看又好吃,男女老少都為你鼓掌啊! !

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廢話不多說啦!開始教你做~

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準備材料:
牛肉 油 大蒜 生抽 鹽 黑胡椒 料酒

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1. 醬牛肉切成小塊,或者直接去超市買已經切好的牛肉小塊,牛肉片的厚度不要超過1cm哈~ 在鐵板鍋中加入少許油。

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2. 迅速在鐵板上翻炒牛肉,記得盡量找比較平坦的鍋,鍋底越平越好,用鐵板鏟或者鍋鏟快速翻炒。如果想要有形,扮酷的話最好用鐵板鏟

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3. 撒上黑胡椒粉和鹽。

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4. 把切好的蒜末倒入牛肉中。

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5. 繼續迅速翻炒牛肉,使每一塊都受熱均勻,炒到牛肉稍稍變焦。

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6. 加入少許料酒。

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7. 來看看加入料酒後的煙火繚繞,有沒有食慾大增?

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8. 加入少許生抽。迅速翻炒後,出鍋~~! !

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擺盤後就可以拿出來跟小伙伴們顯擺了!

龍珠匯小竅門:
1. 要想鐵板牛肉做的好吃一定要記得翻炒牛肉的速度要快,牛肉千萬不能炒老了! !
2. 黑胡椒盡量買黑胡椒粒,自己研磨成黑胡椒粉,味道更濃厚哦~

不過要是看完就餓了,等不及自己做,只想拿起筷子來大快朵頤的話。別猶豫了,現在就出門來龍珠匯吧。你和美食之間,其實只有一腳油門的距離。